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  • 02. Dezember 2010, noch kein Kommentar

Perfekt für den schwulen Haushalt: "Das große Buch der Tischdekorationen aus Obst und Gemüse" von Premalal Narahenapitage aus dem Heel Verlag.

Von Carsten Weidemann

Ob Rettich-Schwan oder Rote-Beete-Schmetterling, Zucchini-Fächer oder Paprika-Tulpe - das neue Buch des Erfolgsautors Premalal Narahenapitage stellt seine besten Rezepte zur Verschönerung jeder Tafel vor. In leicht nachzuvollziehenden Schritt-für-Schritt-Anleitungen führt der bekannte Kitchen-Artist aus Sri Lanka Anfänger und Experten in die Kunst der Obst- und Gemüseschnitzerei ein.

Inspiriert von dem Sprichwort "Das Auge isst mit", werden Kreationen geschaffen, die nicht nur schlichte Dekoration sind sondern Kunst am Objekt. Jeder kann seine Gäste mit farbenfrohen Teller- und Tischdekorationen überraschen, kunstvolle Käse- und Kanapeeplatten präsentieren und sein Buffet mit aufwändigen Skulpturen verschönern,

"Das große Buch der Tischdekorationen aus Obst und Gemüse" erläutert nicht nur die für derartige Kunstwerke geeigneten Gemüse- und Obstsorten, sondern gibt auch Tipps zum Werkzeug, sprich die verschiedenen Messer und Geräte zur Objektbearbeitung. Weiterhin wird in ausgesprochen detaillierter Form die Bearbeitung der einzelnen Werkstücke gezeigt und das Ergebnis abgebildet. Auf diese Art und Weise kann auch der Anfänger die wunderschönen Tisch- und Tellerdekorationen herstellen und beeindruckende Figuren schnitzen. Die Saisontabelle erleichtert die Auswahl der Frucht, da mit der Frische auch eine optimale Reife gewährleistet ist.

Premalal Narahenapitage: Das große Buch der Tischdekorationen aus Obst und Gemüse, 240 Seiten, ca. 400 farbige Abbildungen, Format 200 x 240 mm, gebunden, Heel Verlag, Königswinter 2010, 14,95 €