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La Vieille Maison

Uriges Bed & Breakfast in einem alten Steinhaus aus dem 15. Jahrhundert in der Gemeinde Valensole am Rande der Cevennen

Hotelfoto

Das alte Steinhaus und Seidenraupenzucht in der Region Occitanie / Pyrénées-Méditerannée empfängt Sie in einem kleinen ruhigen Tal, umgeben von Wald und Weinbergen. Vom Haus aus haben sie einen wunderbaren Blick auf die Ausläufer der Cevennen und ins Tal. Kleine Wege führen sie direkt vom Haus aus in die ursprüngliche Landschaft.

Sie betreten dieses alte Gemäuer durch einen Bogengang; in dem jedes Jahr die Schwalben ihre Nester bauen und ausschwärmen über das Dach des Patio, der im Sommer ein idealer Platz zum Ausspannen im Schatten ist, zum gemütlichen Frühstück oder an Abenden bei Kerzenschein schöne Gourmetmenüs zu genießen.

Von hier erreichen sie auch den Garten, der sich den klimatischen Gegebenheiten des "Garrigues" mit Olivenbäumen und Micoucouliers anpasst.

Vom Innenhof entdecken Sie auch den kleinen Balkon unter den Blättern der hundertjährigen Glyzinie und den alten Teil des Gästehauses, seine Räume sowie Wohnzimmer und die Räumlichkeiten der Halte Gourmande, in denen Sie unsere kreative Küche im Winter um den großen alten Kamin geniessen können. Die Sonnen-Terrasse unter der Glyzinie mit weitem Blick auf die Formationen der Cevennen lädt zum Sonnenbaden ein oder ebenfalls im Sommer unsere Überraschungsmenüs zu kosten.

Unsere Gäste haben neben Wohnzimmer mit offenem Kamin die Terrasse, Patio und Garten zur Verfügung.

Die nähere Umgebung bietet vielfältige Möglichkeiten der Aktivitäten: einen Besuch des Bambuswaldes bei Anduze, dem kleinen Dampfzug der Cevennen zwischen Anduze und St Jean du Gard, den Tropfsteinhöhlen und Schluchten zum Kajakfahren, den Naturwundern und dem Mittelmeer und seiner alten Kultur, Museen, moderner Kunst, Musik- und Theaterfestivals.

Beim Renovierungsprozess haben wir dieses alte Steinhaus von 1481 und seine Räumlichkeiten respektiert und wo immer möglich mit alten oder ähnlichen Materialien ausgebaut.

Wir präsentieren in allen Räumen Werke moderner Kunst in wechselnden Ausstellungen.

Überraschungs-Gourmet-Menü

Die Abendessen werden bei Kerzenlicht im Sommer in unserem Patio oder auf der Terrasse und im Winter rund um unseren alten Kamin serviert. Romantische und magische Momente um sich mit anderen Gästen auszutauschen und die Ruhe des Tales jenseits der Zeit zu genießen. Wir bereiten unsere Gourmet-Menüs mit frischen Zutaten, Kreativität und Liebe. Unser Weinkeller bietet eine große Auswahl von alten und neuen Rebsorten aus dem Languedoc-Roussillon.

Wir servieren unsere Menüs an einem großen Tisch von 8 oder 6 Personen, das Dîner Terroir ist ein 4-Gänge-Menü (wir bitten Sie , wenn Sie Allergien haben oder bestimmte Nahrungsmittel nicht essen uns zu kontaktieren und wir werden das Essen ohne diese Produkte zubereiten).

Nach unserem Konzept ist es sehr wichtig, mindestens 24 Stunden im Voraus zu buchen. Preis pro Person: 49 € (ohne Getränke)

Schlemmeraufenthalt

Wir bieten eine Übernachtung im Doppelzimmer mit Frühstück und Gourmet-Essen (Amuse Bouche, Entrée, Fishgang, Fleischgang, Käse und Nachtisch) bei Kerzenlicht mit anderen Gästen an einem großen Tisch im Sommer in unserem schattigen Patio oder auf der Terrasse, im Winter in unseren Räumen um den großen Kamin an. Am nächsten Morgen erwartet sie ein Frühstücksbüffet. Preis für 2 Personen: 299 € (alles inclusive)

Entspannungstag

Wir bieten einen Entspannungstag mit einer Übernachtung im Doppelzimmer mit Diner Terroir und 2 entspannende oder energetisierende Massagen à 60 Minuten je nach ihrem Bedürfnis und am nächsten Morgen ein Frühstücksbuffet. Der gesamte Nachmittag und Abend sind dazu geschaffen, dass sie sich voll und ganz entspannen können in einer Umgebung und dem Savoir Faire des gesamten Teams. Preis für 2 Personen: 365 € (alles inklusive).

Weitere Infos & Online-Buchung

Adresse:
30170 Durfort et Saint Martin de Sossenac


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