Queere Rezepte

Dieses einzigartige Kochbuch von BuzzFeeds Erfolgskochkanal "Tasty" ist ein Tribut an die Vielseitigkeit der Liebe! In diesem Buch geht es nämlich nicht nur um den Akt des Zubereitens, sondern vor allem auch um die Geschichten von Menschen aus der LGBTI-Bewegung. Hinter jeder der über 70 liebevollen Kreationen von leicht bis üppig, von süß bis deftig, stecken verschiedene Köch*innen der Queer-Community.

Jesse Szweczyk, Food Writer und Koch, gibt in diesem Buch queeren Köch*innen einen Raum zur freien Entfaltung. Viele Köch*innen waren vor Beginn des Buch-Projekts noch gänzlich unbekannt, doch viele von ihnen haben mit diesem Buch den Weg zu einer "inklusiveren, liebevolleren, toleranteren Küche" geebnet. Von Julia Turshens "Soulfood-Spaghetti mit Pute-Ricotta-Fleischbällchen", Ruby Tandohs süß-salzigen "saftig-weichen Misobrownies" bis hin zu Rita Sodi & Jody Williams "Zitronen-Ricotta-Torta" stehen die Rezepte für den wunderbaren Regenbogen der Vielfalt und Talente innerhalb der Community.

Eine Hommage an die queere Community

"Tasty Pride – Das Original" ist im Südwest Verlag erschienen

Mit "Tasty Pride" möchte Jesse Szweczyk aus New York vor allem denjenigen Köch*­innen eine Stimme geben, die so lange nur abseits der Mainstream-Fachmedien vertreten waren. Ob Mitglied der Community oder Verbündete(r) auf der Suche nach Kochinspiration – jede*r kommt hier auf seine Kost(en). Mit fast drei Millionen Abonnenten auf Facebook gehört der "einfach Tasty"- Kochkanal zu den beliebtesten Kochinspirationsseiten im deutschsprachigen Raum. In kurzen Videos werden einfache Rezeptideen vorgestellt und tolle Speisen präsentiert.

"Tasty Pride" ist eine Hommage an all die fantastischen Köch*­innen der queeren Community und jetzt als 224 Seiten starkes Paperback mit Flexobroschur im Südwest Verlag erschienen und für 20 Euro u.a. bei amazon.de (Amazon-Affiliate-Link ) erhältlich.

Tasty ist das weltweit größte soziale Online-Netzwerk im Bereich Food: Mehr als 230 Millionen Menschen sehen sich weltweit die einfachen und leckeren Video-Rezepte auf Facebook und YouTube an. Die Marke ist darauf ausgerichtet, das Kochen praktisch und einfach für Anfänger und erfahrene Köche zu machen. Seit dem Start 2015 hat Tasty mehr als 65 Milliarden Videoaufrufe zu verzeichnen und erreicht jeden Monat einen von vier Facebook-Nutzern. Der deutsche Facebook-Kanal "Einfach Tasty" hat 2,7 Millionen Follower. (cw/pm)

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