Kaffee mit Haltung

Zwei Frauen, eine Mission: Kaffee neu denken – nachhaltig, fair und mit klarer Haltung. In Isenbüttel in Niedersachsen haben Renate und Tina mit WOKE.UP eine kleine Specialty-Coffee-Rösterei aufgebaut, die Genuss und gesellschaftliche Verantwortung miteinander verbindet. Ihr Ansatz ist ebenso handwerklich wie politisch motiviert.

Das Leitmotiv der Gründerinnen ist bewusst schlicht gehalten: Kaffee kann mehr als wach machen. Er bringt Menschen zusammen, stößt Gespräche an und kann Ausdruck einer Haltung sein. Für Renate und Tina gehört zur Qualität einer Tasse nicht allein das Aromaprofil, sondern auch die Frage, unter welchen Bedingungen sie entsteht.

Nachhaltigkeitsversprechen häufig inflationär

Mit der Sonderedition ".Proudbeans" – Espresso aus Brasilien – unterstützt WOKE.UP das queere Netzwerk Gifhorn

Geröstet wird bei WOKE.UP elektrisch statt mit fossilen Brennstoffen. Verpackt wird in 100 Prozent recycelbarem Monokunststoff. Die Bohnen stammen ausschließlich aus Ländern, in die die beiden als queere Frauen selbst sicher reisen könnten. Diese Auswahl ist kein Marketinginstrument, sondern Teil eines unternehmerischen Selbstverständnisses: Verantwortung endet nicht beim Geschmack.

Die Kaffees werden schonend in kleinen Chargen geröstet. So sollen natürliche Süße, klare Aromen und eine ausgewogene Balance entstehen. Das Spektrum reicht von samtig-schokoladigen Noten bis zu spritzig-fruchtigen Profilen. Jede Bohne bringt ihren eigenen Charakter mit – und verweist zugleich auf die Produktionsbedingungen in ihrem Herkunftsland.

Mit WOKE.UP positionieren sich Renate und Tina in einem Markt, der in den vergangenen Jahren stark gewachsen ist und in dem Nachhaltigkeitsversprechen häufig inflationär gebraucht werden. Ihr Projekt versteht sich als Gegenentwurf: Specialty Coffee, inklusiv gedacht, fair produziert und leidenschaftlich geröstet – ohne Pathos, aber mit klarer Haltung.

Weitere Informationen finden sich auf der offiziellen Website – für guten Kaffee und ein gutes Gefühl. Oder, wie es bei WOKE.UP heißt: Jede Bohne zählt. (dd/pm)

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